lundi 21 septembre 2009

Mise en bocaux


Nouvelle fournée de tomates confites

3 belles tomates / ail / gros sel / sucre / huile d'olive / thym / romarin
Couper les tomates en quartiers et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre, de sel, de romarin et thym, d'huile d'olive, et passer quatre heures au four à 90°C. Laisser refroidir, et mettre dans des bocaux les tomates recouvertes d'huile d'olive, et de morceaux d'ail.









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