vendredi 30 juillet 2010

Salades estivales


La chaleur ne pousse pas forcément à réaliser de plats trop lourds ou trop chauds - quoique… Les salades sont donc tout naturellement à l'honneur, que ce soit à base de lentilles avec du confit de canard (j'en ai déjà parlé précédemment car c'est devenu un classique ici)…


… de pommes de terre sautées et chou-rave du jardin, sauté également, parsemées de persil, pour terminer le bocal de confit de canard,  ou de tomates et féta pour accompagner un gaspacho.









9 commentaires:

  1. Bravo pour cette petite salade pleine de naturel qui fait bien envie ! Je découvre aussi ce blog, bien attrayant avec toutes ces belles photos...
    A très bientôt !

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  2. Ton jardin fait rêver avec tous ces beaux légumes si joliment pris en photo. Ta salade lentilles/canard me met vraiment en appétit!
    Lou

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  3. Tu as bien raison, c'est vraiment chouette les salades d'été! surtout celle aux lentilles et confit de canard, elle me fait de l'oeil...

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  4. La salade pommes de terre / chou sautés est à se damner !

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  5. Se servir dans le potager, profiter du jardin et cuisiner un peu mais pas trop, je crois que c'est un excellent programme ! Profite bien !

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  6. ta salade est très chic avec ce confit de canard et quelle chance de pouvoir ce servir dans le jardin!
    bon dimanche,
    samia

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  7. Voilà une salade qui devrait plaire à Mr Pause Gourmande,dès qu'il y a des pommes de terre ( en plus du jardin)il ne voit plus clair !!
    Bises Aurelei

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  8. Pleine de bonnes choses et d'idées à piquer !

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  9. La salade au confit, j'aime beaucoup aussi, ou la palette aussi, enfin la viande qu'on effiloche.. Je viens d'acheter de la queue de veau, mais je les ferai peut être bien en raviole...

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