On peut dire que c'est un peu pour moi l'année des Touron, entre celui dégusté à Noël, catalan, à base de pralins et de miel, (torró en catalan), ceux ramenés en janvier de Madrid par une amie, au caramel & sésame ou aux amandes, et le dernier offert par ma sœur à son retour de Valence. De quoi comparer toutes ces spécialités à base de miel et fruits secs, du moelleux au croquant, tous aussi riches et gourmands.
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![](http://2.bp.blogspot.com/_ZH9RZ1EucQE/TD-O-UVzbxI/AAAAAAAAMd4/P3ifgXFGv2I/s800/100703pap5.jpg)
J'adore ça !
RépondreSupprimerA voir tes photos, j'ai monstre envie d'un morceau en bouche...mais point de turron dans mes placards.
C'est malin !
;))
C'est amusant : le premier turron ressemble bien plus à une pâte d'amandes !
RépondreSupprimerSublimes ces turrons ! Nous en avons goûté des basques à St Jean de Luz. T'es tu déjà essayée à leur réalisation ?
RépondreSupprimer>Barbara : oui en effet sa consistance était très particulière, moelleuse, quasi spongieuse !
RépondreSupprimer>Tiuscha : je n'ai jamais essayé d'en réaliser, un jour peut-être ?