vendredi 16 juillet 2010

El Turrón !

On peut dire que c'est un peu pour moi l'année des Touron, entre celui dégusté à Noël, catalan, à base de pralins et de miel, (torró en catalan), ceux ramenés en janvier de Madrid par une amie, au caramel & sésame ou aux amandes, et le dernier offert par ma sœur à son retour de Valence. De quoi comparer toutes ces spécialités à base de miel et fruits secs, du moelleux au croquant, tous aussi riches et gourmands.




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4 commentaires:

  1. Nilufer 16 juillet 2010 à 21:18

    J'adore ça !
    A voir tes photos, j'ai monstre envie d'un morceau en bouche...mais point de turron dans mes placards.
    C'est malin !
    ;))

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  2. barbara18 juillet 2010 à 16:36

    C'est amusant : le premier turron ressemble bien plus à une pâte d'amandes !

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  3. Tiuscha26 juillet 2010 à 07:59

    Sublimes ces turrons ! Nous en avons goûté des basques à St Jean de Luz. T'es tu déjà essayée à leur réalisation ?

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  4. melopapilles26 juillet 2010 à 20:51

    >Barbara : oui en effet sa consistance était très particulière, moelleuse, quasi spongieuse !
    >Tiuscha : je n'ai jamais essayé d'en réaliser, un jour peut-être ?

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