samedi 9 mai 2009

Pesto de roquette

On prend - presque - les mêmes et on recommence !

Pour le pesto de roquette
un bon bol de feuilles de roquette / 2 gousses d'ail / huile d'olive / 50 g de parmesan râpé / 100 g de pignons de pin / fleur de sel
Mixer les feuilles de roquette avec la fleur de sel, les pignons et l'ail pressé. Mettre dans un bol et y ajouter de l'huile d'olive et du parmesan râpé.



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