samedi 12 juillet 2008

Petits pâtés bretons



Les terrines de canard de La Langkireve, à Baud (Morbihan), ont la particularité d'avoir 25 % de foie gras, d'être toujours différents selon les ingrédients de Jean-François Le Fralliec, et surtout d'être délicieux ! Aux figues, aux pistaches, aux herbes fraiches, au piment d'espelette, et j'en passe. Régulièrement approvisionnée par Sylvie, je les déguste à tout moment, à tout endroit. Ils en ont conquit plus d'un !


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